EMAYE DÜNYASI
Emaye dünyası, bir diğer deyişle hayatımızın odak noktası, emaye mutfak ve servis ürünleridir.
Direk ocaktan ya da fırından porselen kaplı çelikten elle imal edilmiş sofranıza yüzyıllardır aynı şekilde hizmet eden zamansız emaye mutfak ve servis gereçleri. Sürdürülebilir yani geri dönüştürülebilir ve güvenli mutfak gereçleri taleplerinin son yıllarda artması ile eski popüler günlerini ve hak ettiği yerini tekrar kazandı.
Tek kullanımlık ya da bazı zararlı kimyasallar içeren seri üretim mutfak ürünleri yerine, ülkemiz insanı sağlığına ve geleceğine hizmet etme adına emaye mutfak eşyaları satmayı ve önermeyi tercih ediyoruz.
Emaye mutfak gereçleri kullanımı ve temizlenmesi kolay ürünlerdir. Doğal olarak yapışmaz. Outdoor kullanımlarınız dâhil ocak ve fırında 220 ° C’ ye kadar rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Depolamak ve aynı kap ile pişirme imkânı sunan emaye saklama kapları da hizmetinizde. Emaye kaplar ile ister piknik ister ofislerinize yemeklerini götürüp mükemmel bir sofra kurma şansınız var. Günlük yaşantınıza hizmet edebilecek hafif ve bir o kadar da kullanışlı emaye ürünlerimizi tercih edebilirsiniz.
Dayanıklı yapısı yıllarca gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz anlamına gelen; pratik, dayanıklı, işlevsel, canlı renkleri ile albenisi yüksek ve uygun fiyatlı bu emaye ürünlerin adresi Çamlıca Home’dir.
El yapımı doğası gereği ve pişirme esnasında kullanılan aparatlardan dolayı, emaye eşyalar üzerinde küçük noktalar ya da kusurlar bulunabilir, bu da işin doğasında olan bir durumdur.
Renkler her fırınlama da farklı renk tonları verebilmektedir. Bu normaldir ve her parçayı benzersiz kılacağından olumlu bir katkıda da bulunabilir. Mükemmel bir bütünlüğe ihtiyacınız varsa görsel açıdan emaye ürünler sizin için olmayabilirler.
Renk çeşitliliğinin ve küçük zarif renk dokunuşlarıyla her kesime hitap eden emaye mutfak ürünlerimiz, düşük değiştirme maliyetlerini gözeten binlerce restoran ve yemek işletmesi emaye ürünlerimizi seçti.
Restoranlar, kafeler, oteller ve yaklaşan etkinlikleriniz için emaye mutfak ve servis ürünleri düşünüyorsanız lütfen toptan satış için bizimle irtibata geçin.
EMAYE ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Cam astarlı olan bu emaye ürünler sert strese maruz kalabilirler ve çok uzun yıllar kullanılabilirler. Kalite, çalışma verimliliği ve ekoloji açısından emaye, yüksek sınıf bir yüzey korumasıdır. Cam yani emay kaplı yüzeyler için altlık olarak çelik, gri dökme demir ve alüminyum kullanılır. Emaye kaplama için hangi metalin kullanıldığına bakılmaksızın, her zaman geri dönüştürülebildiğini bilmeniz gerekir. Kaplanan malzemenin eritilmesi sayesinde hammaddeden yeni ürüne giden devre çevreye zarar vermeden başarıyla kapatılır.
Diğer malzemelerde, özellikle emaye ile karşılaştırıldığında çok kısa olan kullanım ömrü sona erdikten sonra bu geri dönüşüm sorunları kaçınılmazdır, eğer sadece bir atık çöplüğünde depolama veya yakma imkânı varsa. Bu tür atık bertarafı oldukça tartışmalıdır.
PORSELEN EMAYE
Çamlıca Home’nin sunduğu emaye dünyası emaye ürünleri 450° C’nin üzerindeki bir sıcaklıkla bir ya da daha fazla katman şeklinde metal ve nesneler üzerine uygulanan, esas olarak oksitleri içeren inorganik bir bileşik ile eritilerek oluşturulan cam ve benzeri bir malzemedir.
Porselen Emaye Hakkında Biraz Teknik Bilgi
Eskilerden günümüze miras olan emaye ile yüzey koruması, bize bugün yeniden son derece güncel olduğunu kanıtlıyor. Ekolojik açıdan da değerlendirildiğinde, emaye ürünler doğası gereği diğer tüm ürünlerden daha iyidir. Emaye yüzey çevre dostu bir üründür. Emayelerin üretiminde ve işlenmesi aşamasında sadece doğada bulunan hammaddeler kullanılmaktadır.
Kuvars, boraks, soda, potas, feldspat ve metal oksitler emaye üretimin ana malzemesi olarak kullanılmaktadır. Emaye sağlık açısından şüpheli herhangi bir malzeme içermez. Emaye fabrikalarında işleme sırasında dispersiyon ortamı olarak sadece su kullanılır. Bu şunu ifade eder: Çevreye ve çalışanlara sağlık açısından bir tehdit yoktur. Kullanılan proses suyu, modern atık su arıtma tesisleri ile temizlenir ve çevrimde tasarrufu sağlayacak şekilde taze proses suyu olarak tekrar kullanılabilir.
EMAYE ÜRÜNLER VE KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Emaye tamamen pürüzsüz ve camsı yapısı ile kaplamasında kullanılan tüm sofra ve mutfak ürünlerini eşsiz ve tamamen farklı bir yapıya büründüren mucizevi bir materyaldir.
Bu sayede tüm işletmelerin gönül rahatlığı ile kullanabilecekleri emaye kupa ve bardaklar, emaye tabaklar, emaye kaseler yanında pişirme grubu olarak da adlandırdığımız diğer emaye ürünleri kendi klasmanında rakipsiz kılmaktadır.
Yüksel ısı ile pişirilen emaye ürünler bakteri üremesi ve benzeri nahoş durumlara asla müsaade etmez. Bu özelliği sayesinde emaye ürünler temizliği de bir o kadar kolay hale gelir.
Pürüzsüz ve geçirgen olmayan yapısı pişirme esnasında da emaye pişirme grubundaki tencerelere ve fırın tepsisi modellerine yiyeceklerin tadını değiştirmeyen ve nötr yapısı ile diğer pişirme gereçlerine göre fark yaratır.
Çevre dostu tamamen ve %100 geri dönüştürülebilen materyallerden sağlığın ve saflığın simgesi emaye ürünler sofralarda ve mutfaklarda gönül rahatlığı ile kullanılabilirler.
Tüm gıda işletmelerinin son zamanlarda ki popüler servis ve sunum ürünleri sıralamasında nostaljik yapıları ile ilk sırada bulunmaktadırlar.
Emaye kupa ve bardaklar sıcak ve soğuk içeceklerin servisi için son derece ideal ve sağlıklı emaye ürünlerdir. Çocukların özellikle zihinsel ve bedensel gelişimlerini etkileyebilecek sağlık sorunları yaşamamaları için en ideal servis ürünleridirler.
Aynı zamanda emaye tabak modelleri tüm kahvaltı servisi yapan işletmelerden burger ve pizza servisi yapan işletmelere kadar tüm işletmelerde ve ayrıca dış aktiviteler için kamp ve piknik organizasyonlarına farklı ebat ve renk seçenekleri ile hitap edebilmektedirler.
Emaye Ürünlerin Isıveren Kaynaklar ile Kullanımı
Tüm emaye ürünlerimiz yaklaşık 800 – 850 ° C’de pişirilmektedirler. Bu da emaye mutfak ve servis ürünlerini çok rahat bir şekilde fırın, direk ocak üstü, indüksiyonlu ocak (materyalinden dolayı) kullanım imkânı sağlamaktadır.
Bazı durumlarda direk kamp ateşine özellikle içerisinde herhangi bir sıvı vs. yokken maruz bırakmak emaye ürünlere zarar verebilir. Odun ve kömür ateşi ürün dış yüzeyini is yapabilir.
Konuyla alakalı olduğu için mikrodalga kullanımına uygun değillerdir. (Kaplamanın altı çelik sac olduğu için)
Ayrıca kısaca emayenin direk ateşte kullanımıyla ilgili kısaca bilgi vermek gerekirse;
Emaye kâse ya da benzeri emaye ürünlerinizin içinde herhangi bir sıvı olmadan ocak üstüne koymamalıdır. İçeriği ilave ettikten sonra da en kısık ateşte ocağı açmalı ve ısı kaynağını yavaş yavaş ihtiyaç dahilinde arttırmalısınız. Bu indüksiyonlu ocaklar için de geçerlidir. İlgili ayar yapılmalı en düşükte ve gerek duyulması halinde ısı derecesi arttırılmalıdır.
Emaye çaydanlık ve demlikler için kısaca bilgi vermek gerekirse, emaye çok çabuk kızan bir materyal olduğu için pişirme grubu tüm ürünlerde sıklıkla tercih edilir ancak ısı istenilen düzeye geldikten sonra ocak ayarı en kısık ayara getirilmelidir. Aksi takdirde su çok fazla kaynayacak ve demlik yanacaktır. Emaye bu aşamadan sonra kullanılmaz bir hale gelebilir ve emayenin tamiri mümkün değildir.
Emaye pişirme grubu ürünleri ve diğer emaye tabak ve kaplar sıcağı sıcak soğuğu da soğuk muhafaza eden özelliği ile de fark yaratırlar.
Emaye Ürünler Temizliği Nasıl Olmalıdır?
Emaye ürünler bulaşık makinesi ve elde temizlenebilen ürünlerdir. Pürüzsüz yüzeyi kalıntıların kolayca yüzeyden temizlenebileceği bir durumdur. Elde temizlik tercihiniz ise emaye kap kaçağın yüzeyini çizebilecek olan sert yüzeye sahip bulaşık süngerleri ve aşındırıcı temizlik sıvıları sorun yaratabilir. Kolay temizlenebilen ürünler oldukları için normal şartlarda sert yüzeylere sahip bulaşık temizleme süngerlerine ihtiyacınız da olmayacaktır.
Diğer Taraftan bulaşık makinesi hassas yıkama programında emaye ürünlerin üstündeki kalıntıları hafif suyla temizledikten sonra rahatlıkla temizleyebilirsiniz.
Daha ayrıntılı bilgi için blog sayfamızda emaye bakım ve kullanım başlığı altında çok daha fazla bilgiye ulaşabilirsiniz.